పెర్ల్ మిల్లెట్ అని కూడా పిలువబడే బజ్రా/ సజ్జ, దాని గొప్ప పోషక ప్రొఫైల్ కారణంగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇక్కడ కొన్ని కీలక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
- సమృద్ధిగా పోషకాలు : బజ్రా అనేది ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు (ముఖ్యంగా B విటమిన్లు) మరియు ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాల వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలకు గొప్ప మూలం.
- జీర్ణ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది : డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, బజ్రా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగులను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- బరువు నిర్వహణలో సహాయాలు : ఇందులోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మీకు ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది, ఇది మొత్తం క్యాలరీలను తగ్గించి బరువు నిర్వహణకు తోడ్పడుతుంది.
- గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది : బజ్రాలో మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
- బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: బజ్రాలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఎంపికగా మారుతుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ను నెమ్మదిగా విడుదల చేయడంలో సహాయపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ఆకస్మిక స్పైక్లను నివారిస్తుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: బజ్రాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి మరియు పాలీఫెనాల్స్ ఉండటం రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
- ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది: బజ్రాలో భాస్వరం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి పరిస్థితులను నివారించడానికి అవసరం.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ : ఇది సహజంగా గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటుంది, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ని అనుసరించే వారికి ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక.
రోటీ, గంజి లేదా ఇతర వంటకాల రూపంలో బజ్రాను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.